Кормление птиц

Наиболее сложным для начинающего любителя является сбор кормов и составление индивидуальных рационов, которые должны учитывать вкусы и привычки птиц. Организм птиц, как и организм других животных, нуждается в белках, жирах, углеводах и минеральных веществах. Для того чтобы составить сбалансированный рацион (какой-то один корм не содержит в необходимом количестве весь комплекс питательных веществ), нужно знать значение различных элементов корма и составлять рационы с учетом времени года, способа содержания, биологических и физиологических особенностей пернатых.

Белок, входящий в состав органов и тканей птиц, является незаменимым питательным веществом. Потребность птиц в белке усиливается в период яйцекладки, но в обычное время она не велика.

Количество белка в разных кормах неодинаково: белки животного происхождения (творог, молоко, куриные яйца, насекомые и их личинки) содержат некоторые аминокислоты, которых нет в растительных белках. Следует обращать особое внимание на оптимальное содержание лимитирующих аминокислот (лизин, метионин, цистин, триптофан), так как их количеством определяется уровень использования в рационе всех остальных аминокислот.

Если в рационе недостаточно белка или аминокислот, рост птиц замедляется, уменьшается их масса и сперматогенез, ухудшается состав крови, нарушается скорлупообразование яйца, перья становятся сухими, жесткими, ломкими, развиваются различные заболевания.

Углеводы составляют основную часть корма для птиц. С их помощью обеспечивается работа мышц и различных органов, поддерживается температура тела.

Избыток углеводов откладывается в печени в виде гликогена и идет на образование жира, приводя к ожирению.

Недостаточное количество углевода ведет к расходу гликогена, разрушению жиров и протеинов тела. При продолжительном дефиците углеводов развивается слабость мышц, пассивность, значительно ухудшается аппетит, снижается температура тела. Углеводы содержатся, главным образом, в зерновых кормах.

Жиры в организме птиц идут на образование тепловой и механической энергии. Они входят в состав протоплазмы клеток живого организма и способствуют усвоению жирорастворимых витаминов. Жиры в организме образуют в 2,2 раза больше энергии, чем такое же количество белков или углеводов. Излишек жиров откладывается под кожей, в мышечной ткани, около внутренних органов.

У здоровых птиц обязательно должен быть небольшой слой подкожного жира, помогающий поддерживать постоянную температуру тела. Однако излишнее накопление жира пагубно отражается на здоровье. Особенно много жиров содержится в семенах масленичных культур (подсолнечник, конопля, лен и др.). Поэтому, чтобы предупреждать ожирение, нужно давать их в небольшом количестве, смешивая с другими зернами.

Помимо масленичных культур, жиры содержатся в рыбной и мясокостной муке. Разумное количество этих продуктов обязательно нужно включать в рацион. Некоторые жирные кислоты (линолиевая, линоленовая и арахладоновая), входящие в состав растительных жиров, не синтезируются в организме птиц, но они снижают уровень холестерина в крови, предупреждают уплотнение стенок кровеносных сосудов.

Витамины стимулируют в организме обмен веществ. При их недостатке нарушается усвоение белков, жиров, углеводов и минеральных веществ, снижается сопротивляемость организма инфекционным заболеваниям, уменьшается или прекращается совсем яйцекладка. Наблюдаются также расстройства пищеварения, судороги и параличи, слепота, искривление костей. В зимний период птицам чаще всего не хватает витаминов А, И, Е, а также некоторых витаминов группы В. Витамин А необходим для нормального роста и обмена веществ. Его излишек откладывается в печени, образуя запасные резервы. Недостаток витамина ведет к развитию различных заболеваний, снижению сопротивляемости организма различным инфекциям, вызывает сухость кожи и роговицы глаза.

Далее...